Skip to content
Quoi dans mon assiette

Quoi dans mon assiette

Actualités en sciences, alimentation et santé – Uniquement basé sur des publications scientifiques !

Menu
  • Accueil
  • Alimentation
    • Alimentation durable
    • Aliments Ultra-transformés
    • Conseils Alimentation
    • Régimes
    • Boissons
    • Fruits & légumes
    • Produits laitiers
    • Viandes/Poissons/oeufs
    • Produits de grande consommation
  • Santé
    • Nutrition
      • Glucides
      • Lipides
      • Protéines
      • Vitamines
      • Omega 3
    • Cancer
    • Hypertension artérielle
    • Maladies infectieuses et virales
    • Surpoids, Obésité
    • Maladies chroniques
  • Cuisine
    • Petits gâteaux/biscuits
    • Plats salés
  • Environnement
    • Agriculture
    • Climat
    • Emballages durables, déchets plastiques
    • Pollution de l’environnement
    • Pesticides
  • Curiosités scientifiques
    • Marketing
    • Voyage
    • Insolite
  • À propos – Contact
  • Presse
×

ALIMENTATION

Perception des risques liés à la santé et le traitement de l’information scientifique dans les médias : les résultats de l’enquête
Actualité Alimentation 

Perception des risques liés à la santé et le traitement de l’information scientifique dans les médias : les résultats de l’enquête

23 septembre 2019 Quoi dans mon assiette 0

Est-ce que je devrais manger ce produit périmé ? Est-il plus sûr de prendre l’avion, la voiture ou le train ? Est-ce qu’il y

Read More
Le mythe des alternatives “naturelles” au sucre blanc raffiné : agave, rapadura, sirop d’érable…

Le mythe des alternatives “naturelles” au sucre blanc raffiné : agave, rapadura, sirop d’érable…

18 septembre 2019 Quoi dans mon assiette 4
Sécurité microbiologique, dates limites de consommation (DLC) : comment maîtriser les risques sanitaires ?

Sécurité microbiologique, dates limites de consommation (DLC) : comment maîtriser les risques sanitaires ?

9 septembre 2019 Quoi dans mon assiette 0
mycotoxines ble

Alimentation bio et mycotoxines : est-ce que les produits bio sont plus contaminés qu’en agriculture conventionnelle ?

29 août 2019 Quoi dans mon assiette 1
Et si le prix d’une calorie influençait les enjeux nutritionnels dans le monde

Et si le prix d’une calorie influençait les enjeux nutritionnels dans le monde

14 août 2019 Quoi dans mon assiette 0

SANTE

incendie lubrizol image amateur
Actualité Cancer Maladies chroniques Santé 

Fumées toxiques d’incendie, accidents industriels : quels risques chimiques pour l’usine de Lubrizol ?

29 septembre 2019 Quoi dans mon assiette 14

[Dernière mise à jour : 29 septembre 2019] L’entreprise de Lubrizol fabriquait des additifs chimiques pour carburants, lubrifiants et combustibles utilisés pour l’automobile, la

Read More
pesticide epandage

Pesticides à proximité des habitations : quelle distance d’épandage choisir pour éviter les dérives ?

10 septembre 2019 Quoi dans mon assiette 0
moustique champignon

Un champignon Metarhizium génétiquement modifié (OGM) pour lutter contre les moustiques vecteurs du paludisme au Burkina Faso

5 juin 2019 Quoi dans mon assiette 0
nutrigenomique nutrigenetique nutrition personnalisée

Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?

5 novembre 2018 Quoi dans mon assiette 3
Un probiotique Bacillus pour combattre le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) : une alternative aux antibiotiques d’après une étude dans Nature ?

Un probiotique Bacillus pour combattre le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) : une alternative aux antibiotiques d’après une étude dans Nature ?

19 octobre 2018 Quoi dans mon assiette 0

ENVIRONNEMENT

giec viande recommandation vegetarien
Actualité Changement climatique Environnement 

Non, le GIEC ne recommande pas un unique régime végétarien ou vegan

9 août 2019 Quoi dans mon assiette 0

L’année dernière, le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) a publié un rapport spécial sur les conséquences d’un réchauffement planétaire de 1,5°C.

Read More
Résumé IPBES : Biodiversité, écosystèmes et changement climatique en quelques chiffres

Résumé IPBES : Biodiversité, écosystèmes et changement climatique en quelques chiffres

6 mai 2019 Quoi dans mon assiette 0
analyse critique glyphosate lymphome non hodgkinien

Analyse critique de la méta-analyse de Zhang et al. 2019 sur l’exposition élevée au glyphosate et le risque accru de +41% de lymphomes non-hodgkiniens

16 février 2019 Quoi dans mon assiette 5
cancer glyphosate formulations genotixicite reduit

Glyphosate et cancer : des opinions opposées entre l’IARC et l’US EPA sur la génotoxicité

16 janvier 2019 Quoi dans mon assiette 1

CURIOSITES SCIENTIFIQUES

purple sky japan
Actualité Curiosités scientifiques Insolite 

Pourquoi le ciel peut devenir rose ou rouge le soir ou lors d’ouragans ?

13 octobre 2019 Quoi dans mon assiette 0

La question de la couleur du ciel vu de la Terre paraît être une évidence : bleu.  Et pourtant quand il est observé depuis l’espace

Read More
open sciences

La Science, le business et Sci-Hub : vers un open-accès ou la privatisation des publications par les éditeurs de revues scientifiques ?

8 avril 2019 Quoi dans mon assiette 0
graphiques trompeurs

Tromper avec des graphiques et représentations visuelles pour manipuler l’opinion : le mini-guide

12 mars 2019 Quoi dans mon assiette 0
decouvertes scientifiques 2018 années avancées majeures

Découvertes Scientifiques Majeures de l’Année 2018 : naissance d’une souris à partir de 2 mères, Neutrinos, eau liquide sur Mars, médicament à interférence à ARN…

30 décembre 2018 Quoi dans mon assiette 0

Étiquettes

abeilles Actualités Additifs alimentaires Agriculture Alimentation Alimentation durable Aliments ultratransformés Allégations santé antioxydant Antioxydants astronomie biodiversite Cancer Cancérigène changement climatique Chocolat Composition nutritionnelle Cuisine EFSA Environnement Fruits Gaz à effet de serre Glyphosate Génétique Lipides Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Nutrition Obésité Omega 3 particules fines pesticides Pollution atmospherique Protéines Recette Regime amaigrissant RoundUp Réchauffement climatique Régimes Santé publique Sucres ajoutés Surpoids Viande Vitamine C Vitamines

Qui suis-je ?


Ingénieur passionné de sciences. Expert à l’EFSA Scientific Network for Novel Food.

Auteur de l’étude sur les produits ultra-transformés et le risque de cancer dans le BMJ (British Medical Journal) reprise dans Le Monde ou CNN.
N’hésite pas à me contacter : ici

Linkedin logo

newsletter logo abonnement Pour être au courant de l'actualité de Quoidansmonassiette :

Autres articles

Qualité air intérieur pollution
Cancer Maladies chroniques Pollution de l'environnement Santé 

Réduire la pollution de l’air intérieur

Huile beurre sante nutrition choisir
Corps gras Lipides Nutrition Omega 3 Santé 

Huile ou beurre pour la cuisson ?

sodas-boissons-junk-food-malbouffe-sucre-obesite
Alimentation Marketing Surpoids, Obésité 

Faut-il taxer la malbouffe pour lutter contre l’obésité ?

PNNS alimentation infantile : nouveaux repères alimentaires pour les nourrissons et jeunes enfants (0-3 ans)
Actualité Alimentation Conseils Alimentation 

PNNS alimentation infantile : nouveaux repères alimentaires pour les nourrissons et jeunes enfants (0-3 ans)

Zoom sur l’enquête Envoyé Spécial “Le Secret des Aliments Ultra-transformés” du 13 Septembre 2018 – France 2
Actualité Alimentation Aliments Ultra-transformés Corps gras Glucides Lipides Nutrition Produits de grande consommation 

Zoom sur l’enquête Envoyé Spécial “Le Secret des Aliments Ultra-transformés” du 13 Septembre 2018 – France 2

plant culture space agriculture
Agriculture Curiosités scientifiques Innovation Insolite 

Cultiver des plantes dans l’espace, sur la Lune ou sur Mars ?

Archives

RSS Flux RSS

  • Pourquoi le ciel peut devenir rose ou rouge le soir ou lors d’ouragans ? 13 octobre 2019



Commentaires récents

  • Anonyme dans Peut-on manger des aliments avec des moisissures sans risque ? Lesquels jeter ?
  • Anonyme dans Peut-on manger des aliments avec des moisissures sans risque ? Lesquels jeter ?
  • Anonyme dans Produire de l’énergie à partir des excréments humains : des fèces au biogaz ?
  • Bernard dans Perte de nutriments dans les fruits et légumes entre 1950 et 2000 ? Fack Checking de Cash Investigation
  • Quoi dans mon assiette dans Fumées toxiques d’incendie, accidents industriels : quels risques chimiques pour l’usine de Lubrizol ?

Membre du café des Sciences

Copyright © 2019 Quoi dans mon assiette. Theme: ColorNews by ThemeGrill. Powered by WordPress.