Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?

Les premiers séquençages du génome humain dans les années 2000 ont permis de nombreuses avancées comme la nutrigénétique. Cette branche

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DECRYPTAGE : L’alimentation BIO associée statistiquement à une réduction du risque de cancer au global dans NutriNet-Santé ?

L’équipe de Recherche en Epidemiologie Nutritionnelle (EREN) de l’Université Paris 13/INSERM/INRA a identifié une association statistique entre une fréquence accrue

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Un probiotique Bacillus pour combattre le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) : une alternative aux antibiotiques d’après une étude dans Nature ?

Le microbiote intestinal a fait l’objet de nombreuses études ces dernières années jouant un rôle dans les fonctions digestives, métaboliques

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Conflits d’intérêts : comment les financements d’une étude scientifique pourraient influencer les résultats ?

Aujourd’hui une partie des études en recherche est financée par le secteur privé. Lors de la constitution de dossiers d’autorisation

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Alimentation du sportif, les recommandations nutritionnelles de la recherche scientifique et conseils diététiques avec Mélanie Ouillon-Simon, diététicienne

Petit état des lieux des recommandations scientifiques de la nutrition sportive, en exclusivité et coécrit avec Mélanie Oullion-Simon, diététicienne nutritionniste

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Nanocellulose : utiliser des nanofibres végétales pour réduire l’ingestion de graisses et la prise de poids

De la cellulose (principal constituant des végétaux) pourrait être utilisée sous forme nanométrique pour réduire l’absorption intestinale des graisses d’après

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Listeria : rappel de légumes surgelés de Hongrie, qu’est-ce que la listériose ?

Quelques produits de légumes surgelés ont été rappelés en France suite à la contamination d’une usine de surgelés basée en

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Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides

Une marinade d’extraits aqueux d’olive et de raisin pourrait prévenir des mécanismes délétères induits par la consommation de viande rouge

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Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : de la Science aux recommandations alimentaires

Que faudrait-il manger pour être et rester en bonne santé ? Est-ce que les régimes végétariens, vegan ou d’exclusion (sans

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L’obésité reste un facteur de risque favorisant les maladies cardiovasculaires même avec une “bonne santé métabolique”

Une nouvelle étude dans The Lancet Diabetes & Endocrinology Journal confirme que l’obésité reste un facteur majeur de risque de

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Glyphosate, cancérigène ou pas ? Pourquoi les avis scientifiques divergent entre le CIRC et les autres agences ?

Bien que le glyphosate soit sans doute devenu le pesticide le plus “célèbre”, voici un petit rappel de son histoire

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Le Glyphosate cancérigène d’après le CIRC ? La polémique en un coup d’œil (infographie)

Le Glyphosate, herbicide de Monsanto a été classé “probablement cancérigène” en 2015 par le Centre International de Recherche contre le

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90% des habitants respirent un air pollué dans le monde selon l’OMS

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier un communiqué de presse mentionnant que 9 personnes sur 10 respirent

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Des microplastiques retrouvés dans la majorité des bouteilles plastiques d’eau minérale contaminées

Follow @T_Fiolet Deux nouvelles études Américaines (Mason 2018) et Allemandes (Schymanski 2018) ont révélé la présence de microplastiques dans l’eau

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40% des cancers évitables par la prévention : le tabac et le surpoids sont les principaux facteurs de risque

Follow @T_Fiolet D’après le Cancer Research UK, un institut indépendant de recherche sur le cancer au Royaume-Uni, environ 38% des

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Aliments Ultra-transformés et Classification NOVA : Nouvelle Approche de la Nutrition et en Santé Publique

Follow @T_Fiolet L’étude de l’alimentation par le degré de transformation est une approche récente. Je vais vous montrer comment identifier

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