Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : relations alimentation et santé
Que faudrait-il manger pour être et rester en bonne santé ? Est-ce que les régimes végétariens, vegan ou d’exclusion (sans
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Santé
Coronavirus 2019-nCoV, taux de reproduction de base et létalité : comment évaluer les risques avec l’épidémiologie ?
Chaque jour, les médias nous présentent le nouveau nombre de décès et de personnes infectées (cas confirmés) par le nouveau
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Coronavirus 2019-nCoV : premiers résultats des analyses des malades chinois, symptômes, transmission et état des lieux
Un nouveau coronavirus (2019-nCoV) lié au virus du syndrome respiratoire du Moyen-Orient (MERS-CoV) et au virus du syndrome respiratoire aigu sévère (SARS-CoV) a été découvert dans la ville de Wuhan, province de Hubei en Chine. Une publication ce vendredi 24 janvier 2020 a identifié que la séquence génétique du 2019-nCoV est très proche de celle des coronavirus SRAS de chauve-souris. E
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Une sous-estimation de l’exposition au bisphénol A d’après une nouvelle méthode de dosage urinaire du BPA
Des chercheurs de l’Université de Washington ont mis au point une nouvelle méthode pour mesurer les concentrations de bisphénol A dans l’urine chez l’Homme (Gerona 2019). Ils ont découvert que l’exposition pourrait être plus importante que ce qui était supposée auparavant.
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Pourquoi la viande rouge est mauvaise pour la santé en cas de consommation excessive ?
La viande rouge mauvaise ou non pour la santé ? Une étude publiée en Octobre 2019 dans Annals of Internal
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Alimentation, changement climatique, obésité, syndrôme métabolique, ultra-transformation et microbiote : quelques thèmes de la conférence européenne FENS 2019
Du 15 au 18 octobre a eu lieu la 13ème conférence européenne sur la nutrition organisée par la FENS (Fédération
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Fumées toxiques d’incendie, accidents industriels : quels risques chimiques pour l’usine de Lubrizol ?
[Dernière mise à jour : 29 septembre 2019] L’entreprise de Lubrizol fabriquait des additifs chimiques pour carburants, lubrifiants et combustibles
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Pesticides à proximité des habitations : quelle distance d’épandage choisir pour éviter les dérives ?
Le gouvernement français a proposé de fixer une distance minimale entre 5 et 10 mètres entre les zones de pulvérisation
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La qualité radiologique de l’eau du robinet : une contamination radioactive très faible
La radioactivité est un phénomène naturel qui existe depuis l’origine de l’Univers. Une récente polémique sur une contamination radioactive au
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Un champignon Metarhizium génétiquement modifié (OGM) pour lutter contre les moustiques vecteurs du paludisme au Burkina Faso
Des équipes de recherche de l’Université du Maryland et du Burkina Faso ont testé l’utilisation d’un champignon Metarhizium génétiquement modifié pour tuer les moustiques porteurs du paludisme dans la région endémique du Burkina Faso.
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Chocolat : flavonoïdes du cacao (polyphénols antioxydants) bon pour la santé mais riche en calories
Le chocolat est entouré de nombreuses idées reçues (sur l’acné, le poids, la santé cardiovasculaire) liées à certains composants du cacao : les polyphénols dont les flavanols.
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Consommation d’insectes et microbiote intestinal : croissance du probiotique Bifidobactérium animalis et réduction de l’inflammation d’après une étude pilote ?
Manger des insectes comme 25g de criquet en poudre pourrait être associé à une réduction de l’inflammation et modifierait peu le microbiote intestinal.
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Les résidus de pesticides dans les fruits et les légumes et quelques aspects santé
Les pesticides sont utilisés pour lutter contre les ravageurs, des moisissures ou des mauvaises herbes afin de protéger les cultures.
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Analyse critique de la méta-analyse de Zhang et al. 2019 sur l’exposition élevée au glyphosate et le risque accru de +41% de lymphomes non-hodgkiniens
Une nouvelle étude publiée dans Mutation Research a identifié une association entre une exposition élevée aux formulations à base de glyphosate et un risque accru de lymphome non-hodgkinien.
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Aliments ultra-transformés et risque de mortalité : nouvelle étude prospective dans le JAMA, retour critique
Une association statistique entre la consommation de nourriture ultra-transformée par l’industrie alimentaire et un risque plus élevé de décéder a
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Un régime planétaire sain et durable en un coup d’œil [infographie]
Une commission The EAT-Lancet Commission de plusieurs experts en alimentation, santé publique et environnement a publié un rapport dans le
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Glyphosate et cancer : des opinions opposées entre l’IARC et l’US EPA sur la génotoxicité
Le RoundUp dont le glyphosate est un des principes actifs est un herbicide à spectre large systémique commercialisé par Monsanto
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Découvertes Scientifiques Majeures de l’Année 2018 : naissance d’une souris à partir de 2 mères, Neutrinos, eau liquide sur Mars, médicament à interférence à ARN…
Voici un bref résumé de quelques découvertes scientifiques majeures en 2018 (non exhaustif bien sûr). Toutes les publications sont données
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Quelques conseils pour maîtriser sa consommation alimentaire et des alternatives saines pendant les fêtes de Noël et Nouvel An
La période des fêtes est un moment pour passer du bon temps avec ses amis ou sa famille et partager
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Le jeûne en prévention et thérapeutique contre les cancers : des résultats décevants liés à des études méthodologiquement trop faibles
Le jeûne partiel ou intermittent est une pratique traditionnelle dans certaines religions (le Carême, le Saoum/Sawn صَوم, ou le Taanit).
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