Archives des Santé - Page 2 sur 5 - Quoi dans mon assiette

bonbons ultra-transformés colorants additifs candies

Aliments ultra-transformés et risque de mortalité : nouvelle étude prospective dans le JAMA, retour critique

13 février 201914 février 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Additifs alimentaires, Alimentation transformée, Aliments ultratransformés, Etude NutriNet-Santé, JAMA, Junk food, Mortalité

Une association statistique entre la consommation de nourriture ultra-transformée par l’industrie alimentaire et un risque plus élevé de décéder a

regime durable sain alimentaire recommandations the lancet

Actualité Alimentation Alimentation durable Corps gras Glucides Lipides Nutrition Omega 3 Protéines Régimes Surpoids, Obésité

Un régime planétaire sain et durable en un coup d’œil [infographie]

19 janvier 20198 décembre 2019 Quoi dans mon assiette 9 Commentaires Calories, EAT Lancet Commission, Nutrition, Recommandations alimentaires, Regime Durable, Regime Sain, Repères Alimentaires, Santé publique

Une commission The EAT-Lancet Commission de plusieurs experts en alimentation, santé publique et environnement a publié un rapport dans le

cancer glyphosate formulations genotixicite reduit

Actualité Agriculture Cancer Environnement Pesticides

Glyphosate et cancer : des opinions opposées entre l’IARC et l’US EPA sur la génotoxicité

16 janvier 201914 mai 2019 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire

Le RoundUp dont le glyphosate est un des principes actifs est un herbicide à spectre large systémique commercialisé par Monsanto

decouvertes scientifiques 2018 années avancées majeures

Actualité Astronomie Curiosités scientifiques Innovation Insolite Maladies chroniques Maladies infectieuses et virales

Découvertes Scientifiques Majeures de l’Année 2018 : naissance d’une souris à partir de 2 mères, Neutrinos, eau liquide sur Mars, médicament à interférence à ARN…

30 décembre 2018 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire astronomie, Cratères d'Impact, Découvertes 2018, Découvertes Scientifiques, Dickinsonia, Eau sur Mars, Fossiles, Génétique, IceCube, Interférence à ARN, Médicaments, Météorites, Neutrino, Parthenogenèse, Particules Elementaires, Premier Animal, Reproduction Asexuée, Séquençage ADN cellule par cellule, Single Cell RNA Seq

Voici un bref résumé de quelques découvertes scientifiques majeures en 2018 (non exhaustif bien sûr). Toutes les publications sont données

Actualité Alimentation Régimes Surpoids, Obésité

Quelques conseils pour maîtriser sa consommation alimentaire et des alternatives saines pendant les fêtes de Noël et Nouvel An

24 décembre 201819 janvier 2019 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Calories, Contrôle du Poids, Dîner de Noël, Grossir, Maigrir, Nouvel An, Période des Fêtes, Poids, Régime, Repas de Noël

La période des fêtes est un moment pour passer du bon temps avec ses amis ou sa famille et partager

Actualité Alimentation Cancer Comportement alimentaire Maladies chroniques Régimes Surpoids, Obésité

Le jeûne en prévention et thérapeutique contre les cancers : des résultats décevants liés à des études méthodologiquement trop faibles

18 décembre 201821 décembre 2018 Quoi dans mon assiette 3 Commentaires Cancer, Fasting Diet, Jeûne, Naturopathie, Prévention Cancer, Regime amaigrissant, Régime Hypoglucidique, Restriction calorique

Le jeûne partiel ou intermittent est une pratique traditionnelle dans certaines religions (le Carême, le Saoum/Sawn صَوم, ou le Taanit).

Actualité Alimentation Cancer Céréales Contaminants Alimentaires Glucides Maladies chroniques Nutrition Produits de grande consommation

Acrylamide, contaminant génotoxique et cancérigène : des astuces pour réduire son niveau d’exposition à la maison

28 novembre 201813 janvier 2020 Quoi dans mon assiette 3 Commentaires Acrylamide, Asparagine, Cancérigène, Contaminant Alimentaire, Cuire ses aliments, cuisson, Génotoxique, Réaction de Maillard

L’acrylamide est un contaminant alimentaire. C’est seulement en 2002 qu’on découvre qu’il apparaît lors de la cuisson à haute température

nutrigenomique nutrigenetique nutrition personnalisée

Cancer Hypertension artérielle Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Santé Surpoids, Obésité

Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?

5 novembre 20185 novembre 2018 Quoi dans mon assiette 3 Commentaires Epidemiologie Nutritionnelle, Gène CLOCK, Gène FTO, Génétique Nutritionnelle, Genome Wide Association Study, Maladies chroniques, Nutrigénétique, Nutrigénomique, Nutrition Personnalisée, Séquençage Génétique, SNP, Tests Génétiques

Les premiers séquençages du génome humain dans les années 2000 ont permis de nombreuses avancées comme la nutrigénétique. Cette branche

Alimentation Bio risque cancer cohorte Nutrinet santé Organic food

Alimentation Alimentation durable Cancer Produits de grande consommation

DECRYPTAGE : L’alimentation BIO associée statistiquement à une réduction du risque de cancer au global dans NutriNet-Santé ?

22 octobre 20185 novembre 2018 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Agriculture biologique, Alimentation bio, Cancer, Cancer du Sein, Etude NutriNet-Santé, Organic food, pesticides, Résidus de pesticides, Santé publique

L’équipe de Recherche en Epidemiologie Nutritionnelle (EREN) de l’Université Paris 13/INSERM/INRA a identifié une association statistique entre une fréquence accrue

Actualité Maladies chroniques Maladies infectieuses et virales Probiotiques Produits laitiers Santé

Un probiotique Bacillus pour combattre le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) : une alternative aux antibiotiques d’après une étude dans Nature ?

19 octobre 2018 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Bacillus, Bonnes bactéries, Microbiote Intestinal, Probiotiques, Résistance aux antibiotiques, Staphylococcus aureus

Le microbiote intestinal a fait l’objet de nombreuses études ces dernières années jouant un rôle dans les fonctions digestives, métaboliques

Conflits intérêts sciences recherche financements biais

Actualité Curiosités scientifiques Innovation Insolite Santé

Conflits d’intérêts : comment les financements d’une étude scientifique pourraient influencer les résultats ?

1 octobre 201811 novembre 2018 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Biais, Conflits d'intérêts, Etudes des Industriels, Financements Etudes, Recherche Privée, Sciences

Aujourd’hui une partie des études en recherche est financée par le secteur privé. Lors de la constitution de dossiers d’autorisation

Articles populaires Corps gras Glucides Lipides Nutrition Protéines Régimes Santé Sport

Alimentation du sportif, les recommandations nutritionnelles de la recherche scientifique et conseils diététiques avec Mélanie Ouillon-Simon, diététicienne

3 septembre 20183 septembre 2018 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Aliments pour sportif, Conseils diététiques, Musculation, Nutrition Sportive, Protéines, Recommandations Sportifs, Régime Sportif, Sport

Petit état des lieux des recommandations scientifiques de la nutrition sportive, en exclusivité et coécrit avec Mélanie Oullion-Simon, diététicienne nutritionniste

Corps gras Curiosités scientifiques Innovation Insolite Lipides Surpoids, Obésité

Nanocellulose : utiliser des nanofibres végétales pour réduire l’ingestion de graisses et la prise de poids

23 juillet 2018 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Absorption Graisses, Additifs alimentaires, Métabolisme des Lipides, Nanocellulose, Nanofibres de Cellulose, Nanomatériaux, Obésité, Triglycérides

De la cellulose (principal constituant des végétaux) pourrait être utilisée sous forme nanométrique pour réduire l’absorption intestinale des graisses d’après