Pourquoi la viande rouge est mauvaise pour la santé en cas de consommation excessive ?
La viande rouge mauvaise ou non pour la santé ? Une étude publiée en Octobre 2019 dans Annals of Internal
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Viande
Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides
Une marinade d’extraits aqueux d’olive et de raisin pourrait prévenir des mécanismes délétères induits par la consommation de viande rouge
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Que représente une portion de protéines végétales et animales : sources alimentaires et qualité nutritionnelle
Avec l’augmentation de la population mondiale et l’intégration de considérations durables dans les politiques alimentaires, les sources protéiques des végétaux
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Bien faire cuire sa viande : tendreté et cuisson
Des fois nous sommes pressés le midi. Nous mettons le feu à fond sous notre côte de porc ou notre
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La viande aussi nocive que le tabac ?
En Octobre 2015, le CIRC et l’OMS ont déposé un rapport choc établissant un lien probable entre la consommation de
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La viande : trop présente dans notre alimentation ? Quels impacts nutritionnels ?
La consommation de viande, pourtant en baisse a fortement été décriée dernièrement. Néanmoins, nous verrons que la viande apporte également
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