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Le poisson rouge produirait de l’alcool pour survivre dans un milieu sans oxygène

22 août 2017 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Alcool, Goldfish, Milieu anoxique, Milieu sans oxygène, Poisson rouge, Respiration anaérobie

Le poisson rouge pourrait survivre plusieurs mois sans oxygène en produisant de l’alcool d’après une étude publiée dans Scientific Reports

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Ingénieur passionné de sciences. Expert à l’EFSA Scientific Network for Novel Food.

Auteur de l’étude sur les produits ultra-transformés et le risque de cancer dans le BMJ (British Medical Journal) reprise dans Le Monde ou CNN.
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