Archives des fermentation - Quoi dans mon assiette

Actualité Alimentation

Probiotique, prébiotiques, aliments fermentés et santé : que valent-ils ?

11 septembre 202014 novembre 2020 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Aliments fermentés, fermentation, Fermentation alimentaire, Kefir, Kombucha, Natto, Prebiotiques, Probiotiques, Soja fermenté, Synbiotiques

Vous souvenez vous dans les années 2000s la publicité d’Actimel « Actimel renforce vos défenses naturelles » mettant en avant le probiotique

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Produire de l’énergie à partir des excréments humains : des fèces au biogaz ?

6 juillet 20179 septembre 2019 Quoi dans mon assiette 27 Commentaires biogaz, excréments, fecès, fermentation, méthane, No-mix vacuum toilet, source d'énergie

Recycler les fèces en biogaz pourrait fournir de l’électricité à 138 millions de foyers, c’est-à-dire l’équivalent du nombre de foyers