Cuisine durable : quelle méthode de cuisson choisir et quel impact environnemental
Une étude publiée dans Nature Food a évalué l’impact environnemental de la cuisine à domicile. La contribution de la cuisine
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Cuisine
Éviter les intoxications alimentaires : quels sont les bons gestes ? [infographie]
Pour suivre les autres actualités du blog ou en apprendre plus sur les controverses alimentaires, santé et environnement, un petit
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Idées pour cuisiner les fanes de légumes et limiter le gaspillage
Environ 20 kilos d’aliments consommables par an par français sont mis à la poubelle dont 7kg de produits alimentaires encore
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Recette : Poulet au curry et lait de coco
Un vent d’exotisme dans votre assiette pour cet été… La touche de lait de coco adoucit ce plat à base
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Réussir son one-pot pasta : des pâtes faciles et amusantes
Comment faire un one-pot pasta réussi ? Le one-pot pasta a été lancé sur le devant de la scène grâce
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Délicieux crinkles au chocolat (biscuits/mini-gâteaux)
Cette recette de petits biscuits au chocolat, appelés crinkles est originale et délicieuse. Parfait pour le goûter ou à emporter
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Gratin aux pommes de terre et courgettes
J’adore le gratin dauphinois. J’aime aussi beaucoup celui aux courgettes ! Pourquoi ne pas fusionner les deux en un seul
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Bien faire cuire sa viande : tendreté et cuisson
Des fois nous sommes pressés le midi. Nous mettons le feu à fond sous notre côte de porc ou notre
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