Archives des Contaminants Alimentaires - Quoi dans mon assiette

bisphenol A dosage

Contaminants Alimentaires Santé

Une sous-estimation de l’exposition au bisphénol A d’après une nouvelle méthode de dosage urinaire du BPA

6 décembre 20198 décembre 2019 Quoi dans mon assiette 3 Commentaires Analyses chimiques, Bisphénol A, BPA, Contaminants Alimentaires, Perturbaturs Endocriniens

Des chercheurs de l’Université de Washington ont mis au point une nouvelle méthode pour mesurer les concentrations de bisphénol A dans l’urine chez l’Homme (Gerona 2019). Ils ont découvert que l’exposition pourrait être plus importante que ce qui était supposée auparavant.

mycotoxines ble

Alimentation Céréales

Alimentation bio et mycotoxines : est-ce que les produits bio sont plus contaminés qu’en agriculture conventionnelle ?

29 août 201929 août 2019 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Aflatoxines, Agriculture biologique, Bio, Contaminants Alimentaires, Moisissures, Mycotoxines, Ochratoxines, Toxines

Les mycotoxines sont des substances toxiques « naturelles » issues des moisissures qui existent sans doute depuis le début de l’agriculture (FAO).

résidus pesticides aliments couverture 2

Agriculture Alimentation Contaminants Alimentaires Pesticides

Les résidus de pesticides dans les fruits et les légumes et quelques aspects santé

5 mars 201925 août 2019 Quoi dans mon assiette 8 Commentaires Cancérigène, Contaminants Alimentaires, DGCCRF, DJA, EFSA, Evaluation des Risques, Résidus de pesticides, Risques alimentaires, Toxicitié

Les pesticides sont utilisés pour lutter contre les ravageurs, des moisissures ou des mauvaises herbes afin de protéger les cultures.

Microplastiques dans eau bouteilles

Actualité Alimentation Boissons Contaminants Alimentaires Emballages durables, déchets plastiques

Des microplastiques retrouvés dans la majorité des bouteilles plastiques d’eau minérale contaminées

2 avril 20184 juillet 2018 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Bouteilles d'eau, Bouteilles Plastique, Contaminants Alimentaires, Eau Minérale, Environnement, Microparticules, Microplastiques

Follow @T_Fiolet Deux nouvelles études Américaines (Mason 2018) et Allemandes (Schymanski 2018) ont révélé la présence de microplastiques dans l’eau