Tag: Classification NOVA

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15 février 201813 février 2019

Aliments Ultra-transformés liés aux Cancers : un risque accru d’après l’Etude Nutrinet-Santé ?

Posted By: Quoi dans mon assiette 0 Comment Additifs alimentaires, Aliments ultratransformés, Cancer, Classification NOVA, Facteurs de Risque de Cancer, ultraprocessed food

Follow @T_Fiolet Ce billet est un peu particulier pour moi. Je vais vous parler de ma première publication (Fiolet et al. 2018) dans le

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Actualité Alimentation Aliments Ultra-transformés Maladies chroniques Produits de grande consommation 

13 février 201830 mai 2019

Aliments Ultra-transformés et Classification NOVA : Nouvelle Approche de la Nutrition et en Santé Publique

Posted By: Quoi dans mon assiette 1 Comment Alimentation ultra-transformée, Aliments ultratransformés, Classification NOVA, Maladies chroniques, Obésité, ultraprocessed food

Follow @T_Fiolet L’étude de l’alimentation par le degré de transformation est une approche récente. Je vais vous montrer comment identifier ces produits ultra-transformés qui

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