Archives des Chocolat - Quoi dans mon assiette

Chocolat : flavonoïdes du cacao (polyphénols antioxydants) bon pour la santé mais riche en calories

22 avril 201923 avril 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Cacao, Catéchines, Chocolat, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Flavanols, polyphénols, Poudre de cacao, Santé Cardiovasculaire

Le chocolat est entouré de nombreuses idées reçues (sur l’acné, le poids, la santé cardiovasculaire) liées à certains composants du cacao : les polyphénols dont les flavanols.

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Cuisine Petits gâteaux/biscuits

Verrine crème de mascarpone chocolat-spéculoos aux framboises

5 juin 20165 juin 2016 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Chocolat, Dessert, Framboises, Mascarpone, Verrine, Verrine chocolat framboise

Une recette gourmande vraiment simple à base de chocolat et des framboises. Pour la crème chocolat, on ne s’embête même

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Alimentation Produits de grande consommation

Chocolats noir, au lait ou blanc : quelles différences ?

28 mars 201625 décembre 2018 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Bon pour le coeur, Chocolat, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Composition nutritionnelle, Differences chocolat noir au lait, Differences nutritionnelles chocolat, Nutrition

Pâques permet de se retrouver en famille pour faire la chasse aux œufs en chocolat. C’est aussi une bonne occasion