Chocolat : flavonoïdes du cacao (polyphénols antioxydants) bon pour la santé mais riche en calories

Le chocolat est entouré de nombreuses idées reçues (sur l’acné, le poids, la santé cardiovasculaire) liées à certains composants du cacao : les polyphénols dont les flavanols.

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Chocolats noir, au lait ou blanc : quelles différences ?

Pâques permet de se retrouver en famille pour faire la chasse aux œufs en chocolat. C’est aussi une bonne occasion à n’importe quel âge

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