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Cancer Colorectal

grilled viande meat grillé grillade
2 juillet 20182 juillet 2018

Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides

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  • Risques relatifs, risques absolus, perception des probabilités : comment ne pas se faire piéger par les statistiques ? 15 novembre 2019



Qui suis-je ?


Ingénieur passionné de sciences. Expert à l’EFSA Scientific Network for Novel Food.

Auteur de l’étude sur les produits ultra-transformés et le risque de cancer dans le BMJ (British Medical Journal) reprise dans Le Monde ou CNN.
N’hésite pas à me contacter : ici
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