Archives des Biomarqueurs - Quoi dans mon assiette

Le régime bio méditerranéen associé à une baisse de l’exposition aux pesticides synthétiques dans une étude en Grèce

14 mars 202214 mars 2022 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Agriculture biologiue, Bio, Biomarqueurs, pesticides, Pesticides de synthèse, Régime bio

Un essai clinique publié dans The American Journal of Clinical Nutrition vient de montrer que passer d’un régime méditerranéen conventionnel à un régime méditerranéen bio permet de réduire fortement l’exposition aux pesticides synthétiques (herbicides, insecticides, fongicides) chez des étudiants en bonne santé.

vegetarien regime illustration principale

Actualité Alimentation

Etude allemande comparant le régime alimentaire et le statut nutritionnel de végétaliens vs omnivores

22 novembre 202024 novembre 2020 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Biomarqueurs, Nutrition, Régime végétarien, Statuts Nutritionnels, Statuts vitaminiques, Vegan, Végétarien

Une étude allemande menée par le BfR (Institut Fédéral Allemand d’Evaluation des Risques) a comparé le statut nutritionnel des 72 personnes suivant un régime végétalien vs omnivore. D’après l’étude de biomarqueurs, il n’y avait aucune différence entre les groupes pour la vitamine B12, de la vitamine D ou le statut en fer.