Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : relations alimentation et santé
Que faudrait-il manger pour être et rester en bonne santé ? Est-ce que les régimes végétariens, vegan ou d’exclusion (sans
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Surpoids, Obésité
Alimentation, changement climatique, obésité, syndrôme métabolique, ultra-transformation et microbiote : quelques thèmes de la conférence européenne FENS 2019
Du 15 au 18 octobre a eu lieu la 13ème conférence européenne sur la nutrition organisée par la FENS (Fédération
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Chocolat : flavonoïdes du cacao (polyphénols antioxydants) bon pour la santé mais riche en calories
Le chocolat est entouré de nombreuses idées reçues (sur l’acné, le poids, la santé cardiovasculaire) liées à certains composants du cacao : les polyphénols dont les flavanols.
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Un régime planétaire sain et durable en un coup d’œil [infographie]
Une commission The EAT-Lancet Commission de plusieurs experts en alimentation, santé publique et environnement a publié un rapport dans le
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Quelques conseils pour maîtriser sa consommation alimentaire et des alternatives saines pendant les fêtes de Noël et Nouvel An
La période des fêtes est un moment pour passer du bon temps avec ses amis ou sa famille et partager
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Le jeûne en prévention et thérapeutique contre les cancers : des résultats décevants liés à des études méthodologiquement trop faibles
Le jeûne partiel ou intermittent est une pratique traditionnelle dans certaines religions (le Carême, le Saoum/Sawn صَوم, ou le Taanit).
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Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?
Les premiers séquençages du génome humain dans les années 2000 ont permis de nombreuses avancées comme la nutrigénétique. Cette branche
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Nanocellulose : utiliser des nanofibres végétales pour réduire l’ingestion de graisses et la prise de poids
De la cellulose (principal constituant des végétaux) pourrait être utilisée sous forme nanométrique pour réduire l’absorption intestinale des graisses d’après
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L’obésité reste un facteur de risque favorisant les maladies cardiovasculaires même avec une « bonne santé métabolique »
Une nouvelle étude dans The Lancet Diabetes & Endocrinology Journal confirme que l’obésité reste un facteur majeur de risque de
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Sucres ajoutés, maladies cardiovasculaires et lobbying : comment l’industrie sucrière a innocenté le sucre au détriment du gras
Follow @T_Fiolet Les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la première cause de décès dans le monde et la deuxième pour les
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Epigénétique et Obésité : Et si la prise de poids était programmée avant la naissance ?
Nous ne sommes pas tous égaux devant la prise de poids et le surpoids. Le surpoids est en partie dû
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Sommeil et Poids : Dormir peu pourrait faire grossir
C’est bientôt la fin de l’année, tout le monde est souvent fatigué à cette période. Avez-vous déjà imaginé que le
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Faut-il taxer la malbouffe pour lutter contre l’obésité ?
Le surpoids et l’obésité sont des pandémies qui ont récemment émergé. En effet, le nombre d’obèses a doublé au niveau
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D’où viennent la faim et la satiété ?
Manger à sa faim. Cela semble évident ! Or il n’est pas toujours facile d’identifier les signaux de faim et de
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