Archives des Maladies chroniques - Quoi dans mon assiette

Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : relations alimentation et santé

1 février 20201 mars 2020 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Bien manger, Maladies chroniques, Maladies Non Transmissibles, Manger équilibré, Nutrition, Prévention Cancer, Prévention Nutritionnelle

Que faudrait-il manger pour être et rester en bonne santé ? Est-ce que les régimes végétariens, vegan ou d’exclusion (sans

Actualité Alimentation Cancer Maladies chroniques Viandes/Poissons/oeufs

Pourquoi la viande rouge est mauvaise pour la santé en cas de consommation excessive ?

8 novembre 201911 janvier 2020 Quoi dans mon assiette 7 Commentaires Charcuterie, Fer héminique, Protéines, Qualité protéique, Viande, Viande Rouge

La viande rouge mauvaise ou non pour la santé ? Une étude publiée en Octobre 2019 dans Annals of Internal

Alimentation Aliments Ultra-transformés Cancer Maladies chroniques Surpoids, Obésité

Alimentation, changement climatique, obésité, syndrôme métabolique, ultra-transformation et microbiote : quelques thèmes de la conférence européenne FENS 2019

22 octobre 201922 octobre 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Alimentation, Aliments ultratransformés, Allégations de santé, Cancer, changement climatique, Désinformation scientifique, Fake News, FENS 2019, Microbiote Intestinal, Obésité, Syndrome Métabolique

Du 15 au 18 octobre a eu lieu la 13ème conférence européenne sur la nutrition organisée par la FENS (Fédération

Actualité Cancer Maladies chroniques Santé

Fumées toxiques d’incendie, accidents industriels : quels risques chimiques pour l’usine de Lubrizol ?

29 septembre 20197 octobre 2019 Quoi dans mon assiette 14 Commentaires Accident Lubrizol, Cancérigène, ceveso, Feux, Fumées, HAP, Incendies, Lubrizol, Monoxyde de Carbone, Risques Chimiques, Risques Incendies

[Dernière mise à jour : 29 septembre 2019] L’entreprise de Lubrizol fabriquait des additifs chimiques pour carburants, lubrifiants et combustibles

Actualité Alimentation Hypertension artérielle Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Produits de grande consommation Surpoids, Obésité

Chocolat : flavonoïdes du cacao (polyphénols antioxydants) bon pour la santé mais riche en calories

22 avril 201928 mai 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Cacao, Catéchines, Chocolat, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Flavanols, polyphénols, Poudre de cacao, Santé Cardiovasculaire

Le chocolat est entouré de nombreuses idées reçues (sur l’acné, le poids, la santé cardiovasculaire) liées à certains composants du cacao : les polyphénols dont les flavanols.

insecte criquet manger consommation microbiote intestinal 3

Actualité Alimentation Alimentation durable Maladies chroniques

Consommation d’insectes et microbiote intestinal : croissance du probiotique Bifidobactérium animalis et réduction de l’inflammation d’après une étude pilote ?

25 mars 201925 mars 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Bifidobactéries, Entomophagie, Essai Clinique, Essai Randomisé Contrôlé, Inflammation, Insectes, Manger des insectes, micro-organismes, Microbiote Intestinal, Probiotique

Manger des insectes comme 25g de criquet en poudre pourrait être associé à une réduction de l’inflammation et modifierait peu le microbiote intestinal.

analyse critique glyphosate lymphome non hodgkinien

Actualité Agriculture Cancer Environnement Maladies chroniques Pesticides

Analyse critique de la méta-analyse de Zhang et al. 2019 sur l’exposition élevée au glyphosate et le risque accru de +41% de lymphomes non-hodgkiniens

16 février 201916 février 2019 Quoi dans mon assiette 7 Commentaires Agricultural Health Study, Glyphosate, Méta-analyse, RoundUp

Une nouvelle étude publiée dans Mutation Research a identifié une association entre une exposition élevée aux formulations à base de glyphosate et un risque accru de lymphome non-hodgkinien.