8 novembre 201918 novembre 2019 Pourquoi la viande rouge est mauvaise pour la santé en cas de consommation excessive ?
22 octobre 201922 octobre 2019 Alimentation, changement climatique, obésité, syndrôme métabolique, ultra-transformation et microbiote : quelques thèmes de la conférence européenne FENS 2019
29 septembre 20197 octobre 2019 Fumées toxiques d’incendie, accidents industriels : quels risques chimiques pour l’usine de Lubrizol ?
22 avril 201928 mai 2019 Chocolat : flavonoïdes du cacao (polyphénols antioxydants) bon pour la santé mais riche en calories
25 mars 201925 mars 2019 Consommation d’insectes et microbiote intestinal : croissance du probiotique Bifidobactérium animalis et réduction de l’inflammation d’après une étude pilote ?
16 février 201916 février 2019 Analyse critique de la méta-analyse de Zhang et al. 2019 sur l’exposition élevée au glyphosate et le risque accru de +41% de lymphomes non-hodgkiniens
13 février 201914 février 2019 Aliments ultra-transformés et risque de mortalité : nouvelle étude prospective dans le JAMA, retour critique
30 décembre 2018 Découvertes Scientifiques Majeures de l’Année 2018 : naissance d’une souris à partir de 2 mères, Neutrinos, eau liquide sur Mars, médicament à interférence à ARN…
18 décembre 201821 décembre 2018 Le jeûne en prévention et thérapeutique contre les cancers : des résultats décevants liés à des études méthodologiquement trop faibles
28 novembre 2018 Acrylamide, contaminant génotoxique et cancérigène : des astuces pour réduire son niveau d’exposition à la maison
5 novembre 20185 novembre 2018 Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?
19 octobre 2018 Un probiotique Bacillus pour combattre le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) : une alternative aux antibiotiques d’après une étude dans Nature ?
2 juillet 20182 juillet 2018 Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides
22 juin 201825 juin 2018 Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : de la Science aux recommandations alimentaires
13 juin 2018 L’obésité reste un facteur de risque favorisant les maladies cardiovasculaires même avec une “bonne santé métabolique”
13 avril 20184 mai 2018 Dix verres d’alcool par semaine, un seuil critique pour la santé d’après une étude dans The Lancet
26 mars 20184 mai 2018 40% des cancers évitables par la prévention : le tabac et le surpoids sont les principaux facteurs de risque
26 février 20188 avril 2018 Pic de Pollution et Anticyclone : pourquoi le beau temps apporte souvent une mauvaise qualité de l’air ?