Archives des Cancer - Quoi dans mon assiette

mutation cancer viande rouge

Actualité Alimentation Cancer Viandes/Poissons/oeufs

Une consommation élevée de viande rouge associée à des dommages à l’ADN chez des patients atteints de cancer colorectal

20 juin 202131 octobre 2021 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Alkylation, Cancer, Cancer Colorectal, Charcuterie, Composés N-nitrosés, Génotoxiques, Mutations, Poulet, Signatures mutationnelles, Steack, Viande Rouge, Viande transformée, Volaille

Une étude dans le journal Cancer Discovery a constaté qu’une consommation élevée de viande rouge était associée à plus de dommages sur l’ADN et un risque accru de mortalité suite au cancer colorectal. Le poulet ou le poisson n’étaient pas associés à ces dégâts à l’ADN. L’association entre la consommation de viande rouge et transformée et le cancer colorectal est connue depuis 2015

nutrition regime mediterranéen

Alimentation Cancer Hypertension artérielle Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Nutrition Surpoids, Obésité

Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : relations alimentation et santé

1 février 20201 mars 2020 Quoi dans mon assiette 3 Commentaires Bien manger, Maladies chroniques, Maladies Non Transmissibles, Manger équilibré, Nutrition, Prévention Cancer, Prévention Nutritionnelle

Que faudrait-il manger pour être et rester en bonne santé ? Est-ce que les régimes végétariens, vegan ou d’exclusion (sans

Actualité Alimentation Cancer Maladies chroniques Viandes/Poissons/oeufs

Pourquoi la viande rouge est mauvaise pour la santé en cas de consommation excessive ?

8 novembre 201911 janvier 2020 Quoi dans mon assiette 7 Commentaires Charcuterie, Fer héminique, Protéines, Qualité protéique, Viande, Viande Rouge

La viande rouge mauvaise ou non pour la santé ? Une étude publiée en Octobre 2019 dans Annals of Internal

Alimentation Aliments Ultra-transformés Cancer Maladies chroniques Surpoids, Obésité

Alimentation, changement climatique, obésité, syndrôme métabolique, ultra-transformation et microbiote : quelques thèmes de la conférence européenne FENS 2019

22 octobre 201922 octobre 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Alimentation, Aliments ultratransformés, Allégations de santé, Cancer, changement climatique, Désinformation scientifique, Fake News, FENS 2019, Microbiote Intestinal, Obésité, Syndrome Métabolique

Du 15 au 18 octobre a eu lieu la 13ème conférence européenne sur la nutrition organisée par la FENS (Fédération

incendie lubrizol image amateur

Actualité Cancer Maladies chroniques Santé

Fumées toxiques d’incendie, accidents industriels : quels risques chimiques pour l’usine de Lubrizol ?

29 septembre 20197 octobre 2019 Quoi dans mon assiette 14 Commentaires Accident Lubrizol, Cancérigène, ceveso, Feux, Fumées, HAP, Incendies, Lubrizol, Monoxyde de Carbone, Risques Chimiques, Risques Incendies

[Dernière mise à jour : 29 septembre 2019] L’entreprise de Lubrizol fabriquait des additifs chimiques pour carburants, lubrifiants et combustibles

analyse critique glyphosate lymphome non hodgkinien

Actualité Agriculture Cancer Environnement Maladies chroniques Pesticides

Analyse critique de la méta-analyse de Zhang et al. 2019 sur l’exposition élevée au glyphosate et le risque accru de +41% de lymphomes non-hodgkiniens

16 février 201921 août 2020 Quoi dans mon assiette 7 Commentaires Agricultural Health Study, Glyphosate, Méta-analyse, RoundUp

Une nouvelle étude publiée dans Mutation Research a identifié une association entre une exposition élevée aux formulations à base de glyphosate et un risque accru de lymphome non-hodgkinien.

cancer glyphosate formulations genotixicite reduit

Actualité Agriculture Cancer Environnement Pesticides

Glyphosate et cancer : des opinions opposées entre l’IARC et l’US EPA sur la génotoxicité

16 janvier 201914 mai 2019 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire

Le RoundUp dont le glyphosate est un des principes actifs est un herbicide à spectre large systémique commercialisé par Monsanto

jeûne régime cancer

Actualité Alimentation Cancer Comportement alimentaire Maladies chroniques Régimes Surpoids, Obésité

Le jeûne en prévention et thérapeutique contre les cancers : des résultats décevants liés à des études méthodologiquement trop faibles

18 décembre 201821 décembre 2018 Quoi dans mon assiette 4 Commentaires Cancer, Fasting Diet, Jeûne, Naturopathie, Prévention Cancer, Regime amaigrissant, Régime Hypoglucidique, Restriction calorique

Le jeûne partiel ou intermittent est une pratique traditionnelle dans certaines religions (le Carême, le Saoum/Sawn صَوم, ou le Taanit).

acrylamide cuisson formation frites

Actualité Alimentation Cancer Céréales Contaminants Alimentaires Glucides Maladies chroniques Nutrition Produits de grande consommation

Acrylamide, contaminant génotoxique et cancérigène : des astuces pour réduire son niveau d’exposition à la maison

28 novembre 201813 janvier 2020 Quoi dans mon assiette 4 Commentaires Acrylamide, Asparagine, Cancérigène, Contaminant Alimentaire, Cuire ses aliments, cuisson, Génotoxique, Réaction de Maillard

L’acrylamide est un contaminant alimentaire. C’est seulement en 2002 qu’on découvre qu’il apparaît lors de la cuisson à haute température

nutrigenomique nutrigenetique nutrition personnalisée

Cancer Hypertension artérielle Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Santé Surpoids, Obésité

Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?

5 novembre 20185 novembre 2018 Quoi dans mon assiette 3 Commentaires Epidemiologie Nutritionnelle, Gène CLOCK, Gène FTO, Génétique Nutritionnelle, Genome Wide Association Study, Maladies chroniques, Nutrigénétique, Nutrigénomique, Nutrition Personnalisée, Séquençage Génétique, SNP, Tests Génétiques

Les premiers séquençages du génome humain dans les années 2000 ont permis de nombreuses avancées comme la nutrigénétique. Cette branche

Alimentation Bio risque cancer cohorte Nutrinet santé Organic food

Alimentation Alimentation durable Cancer Produits de grande consommation

DECRYPTAGE : L’alimentation BIO associée statistiquement à une réduction du risque de cancer au global dans NutriNet-Santé ?

22 octobre 20185 novembre 2018 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Agriculture biologique, Alimentation bio, Cancer, Cancer du Sein, Etude NutriNet-Santé, Organic food, pesticides, Résidus de pesticides, Santé publique

L’équipe de Recherche en Epidemiologie Nutritionnelle (EREN) de l’Université Paris 13/INSERM/INRA a identifié une association statistique entre une fréquence accrue

grilled viande meat grillé grillade

Actualité Alimentation Cancer Corps gras Lipides Maladies chroniques Produits de grande consommation Protéines Viandes/Poissons/oeufs

Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides

2 juillet 20182 juillet 2018 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Antioxydants, Cancer, Cancer Colorectal, Grillade, Mécanismes de Cancérogenèse, Nitrosamines, Olives, Viande, Viande Rouge

Une marinade d’extraits aqueux d’olive et de raisin pourrait prévenir des mécanismes délétères induits par la consommation de viande rouge

Agriculture Cancer Contaminants Alimentaires Santé

Glyphosate, cancérigène ou pas ? Pourquoi les avis scientifiques divergent entre le CIRC et les autres agences ?

2 juin 2018 Quoi dans mon assiette 8 Commentaires Cancérigène, Centre International de Recherche sur le Cancer, ECHA, EFSA, Glyphosate, IARC, Lymphome Non-Hodgkinien, Monsanto, Risque de Cancer, RoundUp

Bien que le glyphosate soit sans doute devenu le pesticide le plus « célèbre », voici un petit rappel de son histoire

glyphosate image article

Actualité Agriculture Cancer Contaminants Alimentaires Maladies chroniques Santé

Le Glyphosate cancérigène d’après le CIRC ? La polémique en un coup d’œil (infographie)

2 juin 2018 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Cancer, Cancérigène, Centre International de Recherche sur le Cancer, CIRC, ECHA, Glyphosate, Infographie, Monsanto, pesticides, RoundUp

Le Glyphosate, herbicide de Monsanto a été classé « probablement cancérigène » en 2015 par le Centre International de Recherche contre le

candies bonbon

Actualité Cancer Produits de grande consommation Santé

Pourquoi le Dioxyde de Titane TiO2 (additif alimentaire E171) pourrait être interdit ?

30 mai 20186 mai 2021 Quoi dans mon assiette 1 Commentaire Additifs alimentaires, Cancérigène, Colorants, Dioxydes de Titane, Nanoparticules, TiO2

Le dioxyde de titane TiO2 est un additif utilisé comme colorant blanc dans l’alimentaire ou la cosmétique. Récemment une étude

air pollué image

Actualité Cancer Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Pollution de l'environnement Santé

90% des habitants respirent un air pollué dans le monde selon l’OMS

2 mai 20184 juillet 2018 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Cancer du poumon, Maladies Cardiovasculaires, OMS, particules fines, Pollution air, Pollution atmospherique, Santé publique

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier un communiqué de presse mentionnant que 9 personnes sur 10 respirent

Actualité Cancer Maladies Cardiovasculaires Maladies chroniques Santé

Dix verres d’alcool par semaine, un seuil critique pour la santé d’après une étude dans The Lancet

13 avril 20184 mai 2018 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Alcool, Cancer, Facteurs de Risque de Cancer, Maladies Cardiovasculaires, Prévention, The Lancet

Une étude Britannique publiée ce 13 Avril 2018 dans The Lancet recommande de ne pas dépasser 10 verres par semaine.

$fraction attribuable cancer royaume-uni research image$

Actualité Cancer Maladies chroniques Nutrition Santé

40% des cancers évitables par la prévention : le tabac et le surpoids sont les principaux facteurs de risque

26 mars 20184 mai 2018 Quoi dans mon assiette 4 Commentaires Cancer, Cancer Environnement, Cancers Evitables, Facteurs de Risque du Cancer, Fractions de Cancer Attribuables, Prévention Cancer, Surpoids, Tabac

Follow @T_Fiolet D’après le Cancer Research UK, un institut indépendant de recherche sur le cancer au Royaume-Uni, environ 38% des

Actualité Aliments Ultra-transformés Cancer Santé

Aliments Ultra-transformés liés aux Cancers : un risque accru d’après l’Etude Nutrinet-Santé ?

15 février 201813 février 2019 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Additifs alimentaires, Aliments ultratransformés, Cancer, Classification NOVA, Facteurs de Risque de Cancer, ultraprocessed food

Follow @T_Fiolet Ce billet est un peu particulier pour moi. Je vais vous parler de ma première publication (Fiolet et

gueule de bois alcool consommation sante

Actualité Alimentation Boissons Cancer Comportement alimentaire

Les lendemains de soirées : prévenir de la gueule de bois

9 janvier 20188 avril 2018 Quoi dans mon assiette Aucun commentaire Acétaldéhyde, Alcool, Binge-Drinking, Cancérigène, Gueule de bois, Risques consommation alcool

Follow @T_Fiolet Fêter le nouvel an, les anniversaires et les sorties sont de nombreuses occasions pour boire un ou plusieurs

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