Une étude publiée dans Pediatrics portant sur 8 907 enfants au Canada a constaté que les enfants végétariens avaient une croissance, une taille, des niveaux en ferritine, en 25-OH vitamine D et lipides dans le sérum similaires à ceux des enfants non végétariens
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Qui est responsable de la prise de poids ? Les graisses ou les sucres ? Difficile de répondre à cette question. Beaucoup
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Une nouvelle revue de la littérature scientifique sur le jeûne vient d’être publiée dans le prestigieux journal médical NEJM (2019). Celle-ci montre qu’un jeûne intermittent encadré médicalement pourrait être avoir des effets positifs sur la santé surtout cardiovasculaire. Que penser de cette pratique alors que certains organismes de santé publique mettent en garde ce régime très hypocalorique ?
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Une commission The EAT-Lancet Commission de plusieurs experts en alimentation, santé publique et environnement a publié un rapport dans le
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La période des fêtes est un moment pour passer du bon temps avec ses amis ou sa famille et partager
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Le jeûne partiel ou intermittent est une pratique traditionnelle dans certaines religions (le Carême, le Saoum/Sawn صَوم, ou le Taanit).
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Le régime « paléo » (paléolithique) a été mis en avant par de nombreux media et blogs en prônant un retour aux
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Petit état des lieux des recommandations scientifiques de la nutrition sportive, en exclusivité et coécrit avec Mélanie Oullion-Simon, diététicienne nutritionniste
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Consommer des glucides avec modération pourrait être optimal pour la santé d’après une étude publiée dans The Lancet Public Health
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Follow @T_Fiolet De nos jours, les pratiques d’amaigrissements se sont fortement développées sur le web ou les réseaux sociaux avec
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« A food choice is always about more than just this one meal, here and now. It’s part of a
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Je vous propose de voyager en Inde afin de découvrir l’alimentation ayurvédique, une tradition indienne. Cet article a été écrit
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En cas de doute sur un aliment sans gluten : consulter un médecin ou un diététicien/nutritionniste. Si vous partagez mes
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Jo-Wifried Tsonga, Lady gaga ou Jennifer Aniston ont adopté le « gluten free diet » pour perdre du poids. De plus en plus
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La tendance Fitspo, ça vous parle ? Ce terme fait référence aux jeunes femmes athlétiques qui exhibent sur Tumblr ou Instagram
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Okinawa Honto est la principale île de l’archipel japonais Ryūkyū. Cette région est connue pour son mode de vie et
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Hafþór Júlíus Björnsson, dit Thor Björnsson, ça ne vous rappelle rien ? moi non plus avec ce nom islandais… C’est l’acteur
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Souvent les professionnels de santé recommandent d’avoir un apport alimentaire en terme d’énergie de 2000 kcal par jour en moyenne.
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Le sel est utilisé habituellement comme exhausteur de goût ou pour conserver les aliments. Nous allons voir qu’une consommation quotidienne
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Chacun est libre de manger comme il le veut, mais c’est toujours mieux en connaissance de cause. Je vous présenterai
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