C’est quoi les lipides ? Quelles sources de graisses privilégier pour la santé ?

Souvent les avertissements “trop gras” laissent penser que les graisses sont mauvaises pour la santé et font grossir. Ce n’est pas forcément le cas. Il est important de différencier les graisses saturées, trans et insaturées.

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Un régime planétaire sain et durable en un coup d’œil [infographie]

Une commission The EAT-Lancet Commission de plusieurs experts en alimentation, santé publique et environnement a publié un rapport dans le

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