Lipides
Zoom sur l’enquête Envoyé Spécial “Le Secret des Aliments Ultra-transformés” du 13 Septembre 2018 – France 2
Alimentation du sportif, les recommandations nutritionnelles de la recherche scientifique et conseils diététiques avec Mélanie Ouillon-Simon, diététicienne
Nanocellulose : utiliser des nanofibres végétales pour réduire l’ingestion de graisses et la prise de poids
Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides
Qu’est-ce que le “mauvais” et le “bon” cholestérol ?
Huile ou beurre pour la cuisson ?
Oméga-3 et acides gras : bénéfiques ou à éviter ?
