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Consommer bio et diabète de type 2 : associations épidémiologiques dans l’étude NutriNet-Santé

14 novembre 202015 novembre 2020 Quoi dans mon assiette 2 Commentaires Alimentation bio, Alimentation biologique, Bio, Diabète de Type 2

Une nouvelle étude sur le bio montre que manger bio pourrait être associé à une réduction du risque de diabète de type 2 dans la cohorte NutriNet-Santé

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repères protéiques equivalence image principale
Alimentation Céréales Légumineuses Produits laitiers Viandes/Poissons/oeufs 

Que représente une portion de protéines végétales et animales : sources alimentaires et qualité nutritionnelle

23 avril 201825 décembre 2018 Quoi dans mon assiette 4 Commentaires Acides Aminés Indispensables, Céréales, legumineuses, Protéines Animales, proteines vegetales, Qualité Nutritionnelle Protéique, Repères nutritionnels, Viande

Avec l’augmentation de la population mondiale et l’intégration de considérations durables dans les politiques alimentaires, les sources protéiques des végétaux

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Ingénieur passionné de sciences. Expert à l’EFSA Scientific Network for Novel Food.

Auteur de l’étude sur les produits ultra-transformés et le risque de cancer dans le BMJ (British Medical Journal) reprise dans Le Monde ou CNN.
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