Le régime nordique (riche en fibres) associé à une plus grande diversité du microbiote

Une étude finlandaise (FINRISK 2002) publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a constaté une association positive entre des choix alimentaires sains et la composition du microbiote intestinal humain plus diversifiée

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Alimentation ultra-transformé et maladies inflammatoires de l’intestin : une association positive d’après l’étude internationale PURE

L’étude internationale PURE dans 21 pays montre qu’une consommation régulière d’aliments ultra-transformés est associée à un risque plus élevé de survenue de maladies inflammatoires de l’intestin, telle que la maladie de Crohn d’après une publication du 15 Juillet 2021 dans le British Medical Journal.

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Une consommation élevée de viande rouge associée à des dommages à l’ADN chez des patients atteints de cancer colorectal

Une étude dans le journal Cancer Discovery a constaté qu’une consommation élevée de viande rouge était associée à plus de dommages sur l’ADN et un risque accru de mortalité suite au cancer colorectal. Le poulet ou le poisson n’étaient pas associés à ces dégâts à l’ADN. L’association entre la consommation de viande rouge et transformée et le cancer colorectal est connue depuis 2015

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Combiner les vaccins AstraZeneca et Pfizer offre une réponse immunitaire puissante d’après l’étude CombivacS

L’étude CombivacS montre que l’utilisation d’un régime hétérologue potentialise la réponse immunitaire. Les titres d’anticorps (quantité d’anticorps) sont multipliés par 150 14 jours après l’administration de la dose de rappel hétérologue : on passe d’une médiane de 58 à une valeur de 9 102.

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Point sur le variant indien B.1.617

Des données préliminaires suggèrent que ce variant B.1.617 est plus transmissible (Public Health England), mais il aurait un impact modeste sur l’échappement immunitaire. Le variant « indien » contient 3 sous-lignages : B.1.617.1, B.1.617.2 et B.1.617.3 avec des mutations différentes mais qui partagent en commun la mutation L452R

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Impacts du COVID-19, des confinements et du ralentissement économique mondial sur les émissions de CO2 et le changement climatique ?

Le ralentissement de l’activité économique lié à la pandémie de COVID-19, la fermeture des frontières et les confinements ont entraîné

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Vaccins et COVID-19 : synthèses des résultats (sécurité, effets indésirables et efficacité contre le SRAS-CoV-2)

La vaccination contre la COVID-19 pourrait jouer un rôle majeur dans le retour à la vie « normale ». Je vais vous

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VIH/SIDA : La PreP, un traitement préventif prophylactique contre le VIH utile pour tous !

Il existe différents moyens de prévention contre le VIH : les préservatifs, le dépistage pour connaître son statut sérologique, le traitement post-exposition (TPE) et la PreP, un traitement préventif prophylactique

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Etude allemande comparant le régime alimentaire et le statut nutritionnel de végétaliens vs omnivores

Une étude allemande menée par le BfR (Institut Fédéral Allemand d’Evaluation des Risques) a comparé le statut nutritionnel des 72 personnes suivant un régime végétalien vs omnivore. D’après l’étude de biomarqueurs, il n’y avait aucune différence entre les groupes pour la vitamine B12, de la vitamine D ou le statut en fer.

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Le Nutri-Score stimulerait la vente de produits sains

Nutri-Score est un logo nutritionnel sur le devant de l’emballage qui classe les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle. Chaque produit reçoit une lettre et un code couleur, du vert foncé (A) indiquant une meilleure qualité nutritionnelle, à l’orange foncé (E), indiquant une qualité nutritionnelle inférieure.

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La recherche en nutrition de 1900 à nos jours

La nutrition est une science plutôt jeune. Les débuts de la recherche ont longtemps utilisé une approche réductionniste basée sur l’effet isolé des nutriments et les maladies associées aux carences nutritionnelles. Plus récemment la complexité de la nutrition a été intégrée à travers l’étude des régimes, de la transformation alimentaire

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RCT SOLIDARITY TRIAL : les résultats de l’essai clinique sur la COVID-19

Les résultats de l’essai international SOLIDARITY TRIAL lancé par l’OMS viennent d’être pré-publiés. Malheureusement aucun des quatre traitements testés (hydroxychloroquine, remdesivir, interféron, lopinavir) ne semble efficace pour réduire la mortalité à l’hôpital ou la durée d’hospitalisation chez tous les patients randomisés mais également dans les sous-groupes (ventilés vs non ventilés, âge, sexe…).

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Maladie cœliaque, prévention et âge d’introduction du gluten chez les nourrissons

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune induite par le gluten. Le gluten désigne les protéines solubles dans l’alcool présentes dans diverses céréales, notamment le blé, le seigle, l’orge et l’épeautre (donc dans le pain, les pâtes, les pizzas, certaines sauces etc…). Ce gluten n’est pas entièrement digestible par les enzymes intestinales. Le produit final de cette digestion partielle peut déclencher des réponses chez l’hôte (augmentation de la perméabilité intestinale et/ou réponse immunitaire) qui dégradent l’intestin

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