Viande in vitro : l’alimentation de synthèse du futur cultivée en laboratoire ?

En 2050, la population mondiale approchera les 9,8 millions d’habitants. La consommation de viande devrait doubler en particulier dans les

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Irma, Harvey, Katia : cyclones et ouragans tropicaux plus intenses, un impact du changement climatique ?

Après l’ouragan Harvey qui a ravagé la Louisiane et le Texas, les îles de Saint-Martin et Saint-Barthélémy ont été durement

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Remplacer un fruit par un jus de fruits ou un smoothie : la fausse bonne idée santé

Manger 5 fruits et légumes par jour, ce n’est pas toujours évident. Alors est-ce que les jus de fruit peuvent

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Nanotechnologies, nanomédecine et nanoparticules : danger sanitaire émergeant ou importants progrès technologiques ?

Il y a quelques jours, l’association de consommateurs 60 Millions de Consommateurs dénonçait la présence de nanoparticules à travers l’additif

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Régime végétarien et maladies cardiovasculaires : les aliments transformés à éviter

Un régime riche en végétaux : bon pour la santé ? pas forcément. Une étude de l’Université Harvard a constaté

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Étude INCA 3 : Que mangent les Français chaque jour?

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) vient de publier son dernier rapport INCA3

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Interdiction des dénominations « lait de soja » ou « fromage végétal » par la Cour de Justice Européenne

La Cour de Justice Européenne (CJUE) a interdit l’utilisation des dénominations « lait », « crème », « beurre, »,

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Que contiennent les boissons énergisantes ? Quels effets sur les performances cognitives, sportives et la santé ?

Censées vous « donner des ailes », vous rendre plus performant et redonner l’énergie perdue, maintenir l’éveil, voilà quelques promesses marketing des

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Étiquetage nutritionnel : Nutri-Score 5-C, vainqueur de la guerre des logos nutritionnels et bientôt dans vos supermarchés?

Depuis plusieurs années, l’efficacité et le choix d’un système d’étiquetage nutritionnel est débattu. Le Règlement n°1169/2011 appelé INCO avait rendu

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Déclaré non cancérigène : Vers une poursuite de l’utilisation du Glyphosate et du RoundUp dans l’UE ?

L’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a déclaré ce mercredi 15 mars, qu’elle ne classait pas  le glyphosate parmi les

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Bicopoll Project : remplacer les pesticides par les abeilles pour protéger les cultures de fraises BIO

Une équipe finlandaise a développé une méthode durable de protection des cultures fruitières bio à l’aide d’insectes pollinisateurs tels que

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