Nutrigénomique, Nutrigénétique et Nutrition Personnalisée : notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique ?

Les premiers séquençages du génome humain dans les années 2000 ont permis de nombreuses avancées comme la nutrigénétique. Cette branche récente de la nutrition

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DECRYPTAGE : L’alimentation BIO associée statistiquement à une réduction du risque de cancer au global dans NutriNet-Santé ?

L’équipe de Recherche en Epidemiologie Nutritionnelle (EREN) de l’Université Paris 13/INSERM/INRA a identifié une association statistique entre une fréquence accrue de consommation d’aliments biologiques

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Un probiotique Bacillus pour combattre le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) : une alternative aux antibiotiques d’après une étude dans Nature ?

Le microbiote intestinal a fait l’objet de nombreuses études ces dernières années jouant un rôle dans les fonctions digestives, métaboliques ou dans la modulation

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Résumé du Rapport 2018 du GIEC sur les Conséquences d’un Réchauffement Planétaire de 1,5°C et infographie

Le Rapport  spécial  du GIEC sur les conséquences d’un réchauffement planétaire de 1,5°C a été présenté et approuvé samedi 8 octobre en Corée du

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Conflits d’intérêts : comment les financements d’une étude scientifique pourraient influencer les résultats ?

Aujourd’hui une partie des études en recherche est financée par le secteur privé. Lors de la constitution de dossiers d’autorisation de mise sur le

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Zoom sur l’enquête Envoyé Spécial “Le Secret des Aliments Ultra-transformés” du 13 Septembre 2018 – France 2

France 2 a diffusé Jeudi 23 Septembre un reportage Envoyé Spécial sur les aliments ultra-transformés. Après avoir visionné cette enquête, je l’ai trouvée un

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Alimentation du sportif, les recommandations nutritionnelles de la recherche scientifique et conseils diététiques avec Mélanie Ouillon-Simon, diététicienne

Petit état des lieux des recommandations scientifiques de la nutrition sportive, en exclusivité et coécrit avec Mélanie Oullion-Simon, diététicienne nutritionniste et auteur du Le

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Quelques déterminants psychosociaux des rencontres en ligne : pic d’attractivité des femmes à 18 ans et des hommes à 50 ans ?

Une étude américaine de Science Advances d’Août 2018 a évalué les messages échangés pendant 1 mois par un site de rencontre en ligne populaire

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Une hausse du dioxyde de carbone CO2 atmosphérique pourrait réduire la valeur nutritionnelle de certaines cultures

Une hausse du dioxyde de carbone atmosphérique à travers le réchauffement climatique pourrait diminuer les teneurs en protéines, zinc et fer des cultures comme

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Les régimes pauvres en glucides “low-carb diet” et hyperglucidiques associés à un risque accru de mortalité d’après une étude dans The Lancet

Consommer des glucides avec modération pourrait être optimal pour la santé d’après une étude publiée dans The Lancet Public Health Journal. En effet, une

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Nanocellulose : utiliser des nanofibres végétales pour réduire l’ingestion de graisses et la prise de poids

De la cellulose (principal constituant des végétaux) pourrait être utilisée sous forme nanométrique pour réduire l’absorption intestinale des graisses d’après une étude de l’Université

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Listeria : rappel de légumes surgelés de Hongrie, qu’est-ce que la listériose ?

Quelques produits de légumes surgelés ont été rappelés en France suite à la contamination d’une usine de surgelés basée en Hongrie. Rappel de plusieurs

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Les vagues de chaleur associées à une diminution de l’attention et des capacités cognitives d’après une étude de Harvard

Le changement climatique a pour effet d’augmenter le nombre d’événements météorologiques extrêmes comme les vagues de chaleur ou canicules (IPCC). L’impact principal sanitaire est

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Bioluminescence dans les océans et les baies : quelles origines et quel intérêt dans la nature ?

En se baladant la nuit le long de la plage, il est possible d’apercevoir des lumières brillantes dans l’eau (en effet la photo n’est

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Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides

Une marinade d’extraits aqueux d’olive et de raisin pourrait prévenir des mécanismes délétères induits par la consommation de viande rouge associés au développement de

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Nutrition et prévention des maladies chroniques (cancers, obésité, diabètes…) : de la Science aux recommandations alimentaires

Que faudrait-il manger pour être et rester en bonne santé ? Est-ce que les régimes végétariens, vegan ou d’exclusion (sans gluten, sans lactose, sans

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L’obésité reste un facteur de risque favorisant les maladies cardiovasculaires même avec une “bonne santé métabolique”

Une nouvelle étude dans The Lancet Diabetes & Endocrinology Journal confirme que l’obésité reste un facteur majeur de risque de maladies cardiovasculaires (MCV), même

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Quel est le coût environnemental de la production alimentaire : de nouvelles estimations avec cette étude publiée dans Science ?

Réduire sa consommation de viande et de produits laitiers serait une des approches pour réduire son empreinte environnementale d’après l’équipe de l’Université d’Oxford. Ces

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