Vaccins et COVID-19 : synthèses des résultats (sécurité, effets indésirables et efficacité contre le SRAS-CoV-2)

La vaccination contre la COVID-19 pourrait jouer un rôle majeur dans le retour à la vie “normale”. Je vais vous

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VIH/SIDA : La PreP, un traitement préventif prophylactique contre le VIH utile pour tous !

Il existe différents moyens de prévention contre le VIH : les préservatifs, le dépistage pour connaître son statut sérologique, le traitement post-exposition (TPE) et la PreP, un traitement préventif prophylactique

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Etude allemande comparant le régime alimentaire et le statut nutritionnel de végétaliens vs omnivores

Une étude allemande menée par le BfR (Institut Fédéral Allemand d’Evaluation des Risques) a comparé le statut nutritionnel des 72 personnes suivant un régime végétalien vs omnivore. D’après l’étude de biomarqueurs, il n’y avait aucune différence entre les groupes pour la vitamine B12, de la vitamine D ou le statut en fer.

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Le Nutri-Score stimulerait la vente de produits sains

Nutri-Score est un logo nutritionnel sur le devant de l’emballage qui classe les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle. Chaque produit reçoit une lettre et un code couleur, du vert foncé (A) indiquant une meilleure qualité nutritionnelle, à l’orange foncé (E), indiquant une qualité nutritionnelle inférieure.

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La recherche en nutrition de 1900 à nos jours

La nutrition est une science plutôt jeune. Les débuts de la recherche ont longtemps utilisé une approche réductionniste basée sur l’effet isolé des nutriments et les maladies associées aux carences nutritionnelles. Plus récemment la complexité de la nutrition a été intégrée à travers l’étude des régimes, de la transformation alimentaire

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RCT SOLIDARITY TRIAL : les résultats de l’essai clinique sur la COVID-19

Les résultats de l’essai international SOLIDARITY TRIAL lancé par l’OMS viennent d’être pré-publiés. Malheureusement aucun des quatre traitements testés (hydroxychloroquine, remdesivir, interféron, lopinavir) ne semble efficace pour réduire la mortalité à l’hôpital ou la durée d’hospitalisation chez tous les patients randomisés mais également dans les sous-groupes (ventilés vs non ventilés, âge, sexe…).

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Maladie cœliaque, prévention et âge d’introduction du gluten chez les nourrissons

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune induite par le gluten. Le gluten désigne les protéines solubles dans l’alcool présentes dans diverses céréales, notamment le blé, le seigle, l’orge et l’épeautre (donc dans le pain, les pâtes, les pizzas, certaines sauces etc…). Ce gluten n’est pas entièrement digestible par les enzymes intestinales. Le produit final de cette digestion partielle peut déclencher des réponses chez l’hôte (augmentation de la perméabilité intestinale et/ou réponse immunitaire) qui dégradent l’intestin

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Identifier les théories du complot, chercher des informations fiables

La défiance vis-à-vis des autorités, les incertitudes et l’amplification de l’information à travers les réseaux sociaux ont favorisé la naissance de nombreuses théories du complot. Une théorie du complot est le fait de croire que des événements ou des situations sons secrètement manipulés dans les coulisses par des forces puissantes avec une intention négative

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Prévenir du diabète de type 2 par l’alimentation : consommer plus de fruits, légumes et céréales complètes

Le diabète de type 2 est la forme la plus fréquente de diabète. Cette pathologie est liée à un trouble du métabolisme glucidique (des sucres) lié à notre mode de vie. C’est une maladie à origine multifactorielle

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Vaccin ARNm-1273 contre le COVID-19 : résultats préliminaires encourageants d’un essai de phase I chez 45 participants

Des résultats préliminaires encourageant d’un essai américain de phase I pour le vaccin ARNm-1273 contre le SRAS-CoV-2 viennent d’être publié dans le journal New England Journal of Medicine (NEJM). Chez 45 participants, ce vaccin en deux doses a induit une réponse immunitaire (anticorps IgG et réponse lymphocytaire Th1). Concernant la sécurité, aucun événement indésirable grave n’a été rapporté.

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Guide sur l’étiquetage alimentaire, Règlement INCO et Déclaration Nutritionnelle : savoir lire un emballage et la liste d’ingrédients

Les emballages des aliments contiennent souvent de nombreuses informations sur leur contenu dont il n’est pas toujours évident de comprendre

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Analyse écologique du COVID-19 : étude des déterminants socio-économiques et environnementaux associés à la transmission du SRAS-CoV-2 au niveau mondial

Je vous propose une analyse originale portant sur les liens entre facteurs environnementaux, socio-économiques et la vitesse de transmission du

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La majorité des best-sellers en nutrition sur Google Livre contiennent des informations erronées et sans fondement scientifique

Les choix alimentaires représentent un dilemme quotidien et concernent tout le monde. Les sources d’information sur l’alimentation et les interlocuteurs

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