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7 bonnes raisons de manger des légumineuses

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Les légumineuses (ou légumes secs) sont des graines comestibles. On différencie celles pour l’Homme (soja, pois, pois chiche, haricot, fève) de celles fourragères (lupin, luzerne, sainfoin, lotier, trèfles, vesce). Voici 7 bonnes raisons d’en consommer :

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