Nanocellulose : utiliser des nanofibres végétales pour réduire l’ingestion de graisses et la prise de poids

De la cellulose (principal constituant des végétaux) pourrait être utilisée sous forme nanométrique pour réduire l’absorption intestinale des graisses d’après

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Listeria : rappel de légumes surgelés de Hongrie, qu’est-ce que la listériose ?

Quelques produits de légumes surgelés ont été rappelés en France suite à la contamination d’une usine de surgelés basée en

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Les vagues de chaleur associées à une diminution de l’attention et des capacités cognitives d’après une étude de Harvard

Le changement climatique a pour effet d’augmenter le nombre d’événements météorologiques extrêmes comme les vagues de chaleur ou canicules (IPCC).

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Mariner sa viande rouge pourrait limiter le risque de cancer colorectal induit par le fer et l’oxydation des lipides

Une marinade d’extraits aqueux d’olive et de raisin pourrait prévenir des mécanismes délétères induits par la consommation de viande rouge

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