Superfruits ou SuperHype ? Éclairage nutritionnel et scientifique sur ces baies exotiques (Noni, Goji, Açaï, Cranberry…)

“Purifier et détoxifier votre organisme“, “mieux que les fruits“, etc… Sur de nombreux blogs ou sites internets voire même des produits (hors de l’Europe),

Read more

Aloe Vera entre mythes, marketing et réalité : “healthy food”, plante médicinale ou latex génotoxique ?

L’Aloe vera est une plante aux multiples usages, traditionnellement utilisée dans les médecines alternatives en cas de brûlure ou pour cicatriser. Elle connaît un

Read more

Comment est calculé le Nutri-Score, ce nouveau logo nutritionnel déjà en magasin ?

La loi de modernisation de notre système de santé du 26 janvier 2016 a rendu possible l’apport d’un système d’information nutritionnelle sur les produits

Read more

90% des habitants respirent un air pollué dans le monde selon l’OMS

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier un communiqué de presse mentionnant que 9 personnes sur 10 respirent un air pollué dans

Read more