Quel est le coût environnemental de la production alimentaire : de nouvelles estimations avec cette étude publiée dans Science ?

Réduire sa consommation de viande et de produits laitiers serait une des approches pour réduire son empreinte environnementale d’après l’équipe

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Superfruits ou SuperHype ? Éclairage nutritionnel et scientifique sur ces baies exotiques (Noni, Goji, Açaï, Cranberry…)

« Purifier et détoxifier votre organisme« , « mieux que les fruits« , etc… Sur de nombreux blogs ou sites internets voire même des

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Que représente une portion de protéines végétales et animales : sources alimentaires et qualité nutritionnelle

Avec l’augmentation de la population mondiale et l’intégration de considérations durables dans les politiques alimentaires, les sources protéiques des végétaux

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Objectifs du PNNS 2018-2022 pour la politique nutritionnelle et de santé en France

Le Haut Conseil de Santé Publique (HCSP) a publié en Février 2018 les axes et objectifs quantifiés de la politique

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Des microplastiques retrouvés dans la majorité des bouteilles plastiques d’eau minérale contaminées

Follow @T_Fiolet Deux nouvelles études Américaines (Mason 2018) et Allemandes (Schymanski 2018) ont révélé la présence de microplastiques dans l’eau

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Régimes Pauvre en Graisses ou Pauvre en Sucres : Identiques pour la Perte de Poids ?

Follow @T_Fiolet De nos jours, les pratiques d’amaigrissements se sont fortement développées sur le web ou les réseaux sociaux avec

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Aliments Ultra-transformés et Classification NOVA : Nouvelle Approche de la Nutrition et en Santé Publique

Follow @T_Fiolet L’étude de l’alimentation par le degré de transformation est une approche récente. Je vais vous montrer comment identifier

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Traces de Bisphénol A retrouvées dans des urines d’adolescents : difficile d’éviter ce perturbateur endocrinien

Follow @T_Fiolet Des résidus de Bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien, ont été retrouvés dans 86% des prélèvements urinaires d’adolescents

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États Généraux de l’Alimentation : une tentative de révision du modèle de la filière agroalimentaire

Emmanuel Macron s’est exprimé ce mercredi 11 octobre au marché de Rungis sur les premières mesures au sortir des débats

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