Viande in vitro : l’alimentation de synthèse du futur cultivée en laboratoire ?

En 2050, la population mondiale approchera les 9,8 millions d’habitants. La consommation de viande devrait doubler en particulier dans les

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Alimentation et Agriculture Biologiques : des avantages pour la santé, la qualité nutritionnelle et l’environnement ?

L’agriculture biologique est définie comme un ensemble de pratiques culturales basées sur la gestion et le respect de la faune

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Irma, Harvey, Katia : cyclones et ouragans tropicaux plus intenses, un impact du changement climatique ?

Après l’ouragan Harvey qui a ravagé la Louisiane et le Texas, les îles de Saint-Martin et Saint-Barthélémy ont été durement

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Remplacer un fruit par un jus de fruits ou un smoothie : la fausse bonne idée santé

Manger 5 fruits et légumes par jour, ce n’est pas toujours évident. Alors est-ce que les jus de fruit peuvent

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Nanotechnologies, nanomédecine et nanoparticules : danger sanitaire émergeant ou importants progrès technologiques ?

Il y a quelques jours, l’association de consommateurs 60 Millions de Consommateurs dénonçait la présence de nanoparticules à travers l’additif

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Régime végétarien et maladies cardiovasculaires : les aliments transformés à éviter

Un régime riche en végétaux : bon pour la santé ? pas forcément. Une étude de l’Université Harvard a constaté

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Étude INCA 3 : Que mangent les Français chaque jour?

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) vient de publier son dernier rapport INCA3

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Perturbateurs endocriniens : le Bisphénol A (BPA) classé ‘substance extrêmement préoccupante par l’Agence Européenne des Produits Chimiques (ECHA)

L’Agence Européenne des Produits Chimiques (ECHA)  a classé le bisphénol A comme substance « extrêmement préoccupante ». Ces substances peuvent avoir

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Interdiction des dénominations « lait de soja » ou « fromage végétal » par la Cour de Justice Européenne

La Cour de Justice Européenne (CJUE) a interdit l’utilisation des dénominations « lait », « crème », « beurre, »,

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Que contiennent les boissons énergisantes ? Quels effets sur les performances cognitives, sportives et la santé ?

Censées vous « donner des ailes », vous rendre plus performant et redonner l’énergie perdue, maintenir l’éveil, voilà quelques promesses marketing des

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