L’obésité reste un facteur de risque favorisant les maladies cardiovasculaires même avec une « bonne santé métabolique »

Une nouvelle étude dans The Lancet Diabetes & Endocrinology Journal confirme que l’obésité reste un facteur majeur de risque de

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Quel est le coût environnemental de la production alimentaire : de nouvelles estimations avec cette étude publiée dans Science ?

Réduire sa consommation de viande et de produits laitiers serait une des approches pour réduire son empreinte environnementale d’après l’équipe

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Glyphosate, cancérigène ou pas ? Pourquoi les avis scientifiques divergent entre le CIRC et les autres agences ?

Bien que le glyphosate soit sans doute devenu le pesticide le plus « célèbre », voici un petit rappel de son histoire

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Le Glyphosate cancérigène d’après le CIRC ? La polémique en un coup d’œil (infographie)

Le Glyphosate, herbicide de Monsanto a été classé « probablement cancérigène » en 2015 par le Centre International de Recherche contre le

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Superfruits ou SuperHype ? Éclairage nutritionnel et scientifique sur ces baies exotiques (Noni, Goji, Açaï, Cranberry…)

« Purifier et détoxifier votre organisme« , « mieux que les fruits« , etc… Sur de nombreux blogs ou sites internets voire même des

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90% des habitants respirent un air pollué dans le monde selon l’OMS

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier un communiqué de presse mentionnant que 9 personnes sur 10 respirent

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Que représente une portion de protéines végétales et animales : sources alimentaires et qualité nutritionnelle

Avec l’augmentation de la population mondiale et l’intégration de considérations durables dans les politiques alimentaires, les sources protéiques des végétaux

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Découverte de la PETase, une enzyme bactérienne capable de dégrader le plastique PET (polyéthylène téréphtalate)

Le Polyéthylène téréphtalate (PET ou « polyester ») est un des polymères plastiques les plus abondamment utilisés pour les emballages et les

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Objectifs du PNNS 2018-2022 pour la politique nutritionnelle et de santé en France

Le Haut Conseil de Santé Publique (HCSP) a publié en Février 2018 les axes et objectifs quantifiés de la politique

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Des microplastiques retrouvés dans la majorité des bouteilles plastiques d’eau minérale contaminées

Follow @T_Fiolet Deux nouvelles études Américaines (Mason 2018) et Allemandes (Schymanski 2018) ont révélé la présence de microplastiques dans l’eau

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40% des cancers évitables par la prévention : le tabac et le surpoids sont les principaux facteurs de risque

Follow @T_Fiolet D’après le Cancer Research UK, un institut indépendant de recherche sur le cancer au Royaume-Uni, environ 38% des

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Régimes Pauvre en Graisses ou Pauvre en Sucres : Identiques pour la Perte de Poids ?

Follow @T_Fiolet De nos jours, les pratiques d’amaigrissements se sont fortement développées sur le web ou les réseaux sociaux avec

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Aliments Ultra-transformés et Classification NOVA : Nouvelle Approche de la Nutrition et en Santé Publique

Follow @T_Fiolet L’étude de l’alimentation par le degré de transformation est une approche récente. Je vais vous montrer comment identifier

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