7 bonnes raisons de manger des légumineuses

Les légumineuses (ou légumes secs) sont des graines comestibles. On différencie celles pour l’Homme (soja, pois, pois chiche, haricot, fève) de celles fourragères (lupin, luzerne, sainfoin, lotier, trèfles, vesce). Voici 7 bonnes raisons d’en consommer :

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